夏天流汗是很自然的事情，但如果特別大汗和有臭味，吹着冷氣都流汗的話，很可能身體出了問題。註冊中醫師何慧潔指出，汗病的原因比較多，例如氣虛，與肺、脾氣虛相關，氣虛人士容易有自汗或淡汗情況，汗液很多，坐着也會流汗，但汗味不大。他們一般吃很多生冷食物，或者寒涼食物包括白菜、苦瓜、冬瓜、涼茶，或者不做運動。

亦有一些血虛或者陰虛人士，因心血或腎陰不足引致，喜歡吃很多辛辣燥熱、煎炸、麻辣火鍋、辣椒、咖喱食物，流汗的情況亦會增多。另一種由脾胃濕熱導致的濕熱型人士，天氣酷熱的流汗量較別人犀利，而且汗味較大，常見於比較肥胖、怕熱的人士。

何醫師教煲清熱利濕湯水和益氣斂汗泡茶，更建議脾虛、氣虛、自汗、淡汗多人士吃一些益氣補氣食物，包括番薯、淮山、蓮子，也可以多吃涼性蔬果，包括苦瓜、冬瓜、蘋果、雪梨、西瓜等。還要少吃一些煎炸燥熱食物、溫性肉類，例如牛肉 羊肉、雞肉，吃魚或瘦肉較為適合。

清熱利濕湯水
冬瓜薏米荷葉湯
材料：
冬瓜 半斤
薏米 60克
荷葉 30克
無花果 5粒
瘦肉 300克

做法：
冬瓜去皮去核後切大塊，洗淨瘦肉後汆水，洗淨荷葉，浸泡薏米。所有材料加入10碗清水，大火煮滾，轉小火煲1.5 小時即可飲用。

益氣斂汗泡茶
北芪浮小麥茶
材料：
北芪 15克
浮小麥 20克

做法：
洗淨北芪和浮小麥，加入3杯水，大火煮滾轉小火約10分鐘，熄火後浸泡10分鐘即可飲用。

採訪、攝影：《飲食男女》

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