過往幾年的澳門米芝蓮被評為新意欠奉,不過隨着2018年有新酒店相繼落成,為了搶佔澳門的飲食版圖,引入多個國際殿堂級的飲食單位,令沉寂多時的飲食界風起雲湧!
2019年的港澳米芝蓮結果,多少也印證了澳門飲食界這年的變化!今年摘星餐廳一共19間,一星餐廳共11間,二星餐廳5間,三星餐廳3間。今年新開的Alain Ducasse at Morpheus新上榜即奪二星,而米芝蓮常客譽瓏軒則由去年的二星變三星!可喜可賀!
2019年澳門米芝蓮完整名單:
三星名單 (共3間,1間新上榜)
天巢法國餐廳 (法國菜)
8 餐廳 (中菜)
譽瓏軒 (中菜) (新上榜,前2星)
二星名單 (共5間,1間新上榜)
風味居 (中菜)
京花軒 (中菜)
泓 (日本菜)
御膳房 (法國菜)
Alain Ducasse at Morpheus (法國菜) (新上榜)
一星名單 (共11間,名單不變)
帝皇樓 (中菜)
麗軒 (中菜)
8 1/2 Otto e Mezzo (意大利菜)
玥龍軒 (中菜)
金坂極上壽司 (壽司)
皇雀 (印度菜)
大廚 (扒房)
桃花源小廚 (中菜)
永利軒 (中菜)
帝影樓 (中菜)
紫逸軒 (中菜)
編輯:溫曉嵐
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