（更新內容）北京近日新增數十宗本土確診病例，全市進入戰時狀態，疫情更蔓延到遼寧、河北、四川等省分。由於從北京新發地批發市場切割進口三文魚的砧板上檢測到武漢肺炎病毒，各大超商迅速下架三文魚及其相關產品，「三文魚」隨即成為傳播病毒的關鍵詞，當局更於昨日（15日）檢查多地水產市場。根據內地企業訊息查詢平台企查查數據，2019年中國水產相關企業註冊量達37.7萬間，但在當局嚴查下，這些企業或面臨陣痛，周一（15日）開市多個三文魚概念股更集體低開。情況至今日未見明顯好轉，截至早上9時半，佳沃股份低開2.29%，國聯水產小幅低開0.78%。

疫情反彈，三文魚被貼上疑兇標籤後，不少衞生專家也表示三文魚是病毒載體的機會極微，但市場對此仍充滿疑慮。內地股市昨日多隻涉及三文魚概念的股票均集體低開，包括佳沃股份最多曾跌9%；扇貝股「獐子島」低開4%；國聯水產、開創國際小幅低開；隨後才收窄跌幅；佳沃收報11.77人民幣（下同，約12.89港元），跌3.68%。香港的內地餐飲股同樣受累，「火鍋股」呷哺呷哺，股價挫一成，報7.42元；海底撈挫逾5%，收報33.2元；九毛九跌3.5%，報13.18元。

「三文魚播毒」魔咒影響股票市場外，買賣三文魚的實體店同樣受打擊。在驗出處理三文魚的砧板有武肺病毒後，北京各大超商、外賣平台、日式料理店已全面下架三文魚商品，隨着確診數目不斷增加，四川、湖南等地的海鮮市場也先後將三文魚下架排查。

15日，僅北京昌平區即有22間農副產品市場、47間大型商超、200間便利店、4,288間餐飲單位接受核查，當中有21間餐飲單位由新發地市場採購食材需要就地封存。另外，北京市場監管局昨日突擊檢查海淀五孔橋農副產品市場，而市場中的水產攤位已暫停營業。

由於這波針對水產交易的監督檢查陸續擴展至其他省分，令數十萬間復市不久的企業再被疫情拖累。根據內地企業訊息查詢平台企查查數據，2019年內地水產相關企業的註冊量達37.7萬間，主要為批發和零售業，它們將要承受抗疫帶來的陣痛。

浸會大學經濟系高級講師郭潤江博士解釋，股市一向對不確定性的消息反應敏感，雖然北京是次疫情反彈的原因尚待確定，但仍會影響三文魚概念股的股價，「直至有專家證實到（疫情再爆發）唔關三文魚事」，否則可能會蔓延到次一級相關行業，例如物流、運輸和餐飲業，特別是以三文魚為主打的食肆，影響將會更大。郭潤江表示，即使短期內沒有專家還三文魚清白，但相信再過一段時間，市場對三文魚的信心便會回復，「以前都好多人話三文魚唔衞生啦，一樣有人食」。

他指出，根據衞生專家形容，這次的武肺病毒韌性和傳播性也很強，很可能不會像「沙士」般突然消失，而是會隨季節或復工復產，反覆爆發，所以股市始終會蒙上不確定性。建議投資者盡量避開一些依靠人流或人與人接觸的類別，例如餐飲、旅遊、零售等，改選一些不受疫情影響甚至因此受惠的股票，例如科技股。

《蘋果》記者
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