愛情如酒 - 高慧然

蘋果日報 2008/04/25 00:00


有雜誌記者讓我用一種東西形容愛情。
我想,是不同種類的酒吧?
有的愛情是紅酒,色澤誘人,瑰麗如紅寶石,但入口後的味道,是酸澀單薄?還是層次複雜,回味無窮?只有當事人最清楚。要釀造一桶好酒,時間是極重要因素,有時,甚至是決定性因素。時間對愛情的影響亦然,有的愛情隨時間消退,有的愛情在時間中昇華,有的愛情注定了是陰錯陽錯,只因「相逢恨晚」,或「相逢恨早」。
有的愛情是龍舌蘭,愛情最初開始的時候,是那種剛剛發酵、蒸餾的透明龍舌蘭,它辛辣、清冽,卻又純淨剔透,容不下一點點雜質,喝的時候,需要伴鹽,或者檸檬亁、墨西哥醃辣椒。簡單純淨的外表與濃烈激越的味道形成強烈對比,一味追求感官刺激。
陳年龍舌蘭是琥珀色的,有了時間的加入,它的色澤和口感都變得溫潤柔和,草青味消失了,代之而起的是沉澱後的回甘。這是愛情的另一個階段了。
也有的愛情是Vodka,無色、無味,和別的酒、別的調味相安無事,Vodka似的愛情,適合任何性格的人,問題是,飲用了Vodka,不會在呼吸氣息上留下飲酒的痕跡。一個人,如果醉死Vodka,實在有點寃枉。
還有一種愛情是那種叫做「酒鬼」的中國酒,觀之無色,嗅之馥郁,入口綿柔,回味醇厚,後勁凌厲,令人頭痛。那樣的酒,常飲傷身;那樣的愛情,一生人一次是奇遇,若無法擺脫,則如「鬼」纏身,叫做惡夢。