中秋節不是我們才有，古代韓國、日本及中國關係密切，所以日韓都有中秋節，而且重視程度並不遜於我們，不過習俗就有些不同。韓國人叫中秋節做「秋夕」，每逢中秋，一家人都會吃飯團聚，應節食品就不是蓮蓉月，而是松糕，外層用糯米粉製作，餡料有花生、紅豆、粟子等等，蒸時會鋪上松葉，傳統的松糕形狀像餃子或花形，不過近年就出現了很多新口味，像朱古力加栗子蓉，富有杮造型和豆蓉餡等等，賣相小巧又精緻。

另外，韓國人都流行在中秋送禮，但他們不會送月餅，最熱門的賀禮竟然是午餐肉。日本人就叫中秋做「十五夜」，賞月就叫「月見」，不過他們不會吃月餅，而是吃月見糰子，它是由糯米粉搓成的白色圓球，口感像湯圓，傳統的糰子沒有餡，新式的才有紅豆等多種餡料。

採訪、攝影：《飲食男女》

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