上環漢堡｜小店推芝士漢堡 $85薄切西冷配車打芝士 $78菲達芝士大啡菇堡
蘋果日報 2020/11/24 13:00
上環漢堡西餐芝士速news
連鎖快餐店以外，想食漢堡其實還有好多選擇。上環這間開業三年的小店，原本主打意大利手做意粉，今年就轉型做西式輕食店。近日推出全新菜式，就是從各地名菜找靈感，以多款芝士搭配不同肉類和醬汁，創作出幾款新漢堡。
薄切西冷砵酒漢堡配橡木煙燻車打芝士，有兩個大小供選擇（$85/150g， $105/200g），以原塊薄切西冷製作，加上橡木煙燻車打芝士及甜香的砵酒汁，牛味突出。杜洛克黑毛豬腩片漢堡（$90），以法國家常菜「蜜糖芥末配豬肉」做靈感，加入酸甜的蜜糖芥末醬，還有鹹香味濃郁的芳天娜芝士，入口不是單純的肉感，味道變化多端。
另外還有墨西哥炸魚漢堡（$68）、烤大啡菇漢堡配菲達芝士（$78）及川式麻辣雞扒漢堡（$85）。川式麻辣雞堡最受歡迎，雞扒嫩滑多汁，麻辣醬加上粒粒花生碎，口感豐富，香氣十足，如果再辣點就更過癮！吃慣連鎖店的漢堡，有時轉個口味都不錯。
採訪、攝影：《飲食男女》
La Casa Burger & Pasta
地址：上環文咸東街2號地舖
電話：2505 0555
營業時間：星期一至五11am-9pm，星期六、日及公眾假期12nn-8:30pm
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