【聖誕派對】期間限定桂圓杞子釀啤酒 豆豉鯪魚薄餅你又試過未？
蘋果日報 2018/12/13 00:03
啤酒屯門酒店薄餅
本地手工啤酒廠麥子特製多款啤酒。
臨近聖誕，大家是否已準備好吃喝玩樂？本地麥氏釀酒廠最近與香港貝爾特酒店合作，推出限定啤酒，包括香茅、鹽田及桂圓啤酒。香茅啤酒用美國西岸啤酒花釀製，帶荔枝及香茅味。以全麥芽釀製的鹽田生啤，帶點點橙香。至於桂圓樽裝啤酒則以圓肉、杞子及蜜餞釀製，少少甜，中和了啤酒的苦澀味。
有啤酒點少得佐酒小食，推介豆豉鯪魚薄餅，先將鯪魚去骨跟豆豉打成醬鋪在薄餅上，再加芝士、鯪魚肉及豆豉等入爐焗。另有腐乳伴熱狗，香腸、芝士焗至半溶，加上特製的腐乳醬，味道突出。
貪心少少，可以點「幫你諗埋」套餐，包括兩款啤酒及腐乳伴熱狗、脆炸黃沙雞塊及秘製咖喱三寶。以上推廣，由即日起至明年二月七日，在九龍及屯門貝爾特酒店均可享用。
採訪：鄭紫珊
香茅啤酒帶有荔枝及香茅味，$70。
「幫你諗埋」套餐以地道小食配啤酒，$228。
腐乳伴熱狗用特製腐乳醬配搭半溶芝士，$88。
用豆豉鯪魚配薄餅，中西融和，$103。
屯門貝爾特酒店座落西鐵站旁，一樓的酒廊空間感充足。