當科學碰上印度奶茶，竟然變出新的飲法，而且大受歡迎！印度浦那市（Pune）兩名在大學修讀科學的青年，將「半熱」奶茶注入燒至極熱的陶杯，使奶茶極速煮滾，並且保留一陣獨特的煙燻味道，深受當地茶客喜愛。

「烤茶」方法非常簡單，首先是將陶杯放入泥造的烤爐烤熱，之後便可以在陶杯注入「半熱」的印度奶茶。當「半熱茶」遇上「極熱杯」，奶茶便會滾出大量氣泡，由於陶杯經過烤熱，奶茶也會被「傳染」，得以保留獨特的煙燻味道。煮滾完成後，便可以注入另一隻陶杯奉客。

烤茶通常是名為maska的牛油麵包或餅乾的「好拍檔」，每杯售價20盧比（約2.34港元），吸引大量茶客前來嘗試，有國會議員更在Twitter大讚是偉大發明。店主表示，是祖母在農村用獨特的方法煮牛奶，啟發他們設計這種新飲法。

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