娘惹菜 - 蔡瀾

蘋果日報 2006/07/12 08:00


辣椒蝦、巴東牛肉、五香豬肝、魷魚雞菜、鹹魚炒芥蘭等等,最後的雞叫咖喱甲必丹CurryKapitan,有點像非洲雞,又證明了非洲、馬來西亞和澳門的葡國食物的一脈相傳。
甜品有娘惹粿,其中有九種顏色分九層叠蒸出的糕粿,還有地道的珍洛,以及檳城獨有的豆蔻冰水,吃得非常滿意。