香港專業教育學院(黃克競)酒店、服務及旅遊學系高級講師張俊文指,酒店供旅客暫住,房間至少要乾淨企理。因內地旅遊業近10年才興旺,服務未算成熟,香港旅客常外遊,較難接受冬天沒熱水洗澡。他認為酒店品牌比星級重要,因為各地有不同的評級標準,相同星級但不同國家的酒店服務亦有差別。酒店爆水管是一個合理解釋,為旅客另安排房間也可接受。
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