陽虛體質:平素畏冷,手足不溫,喜熱飲食,睡眠偏多,大便溏薄,小便清長。慎食寒凉食物,如西瓜、梨、苦瓜、綠豆、大芥菜等。藥膳「胡桃蓮子煲豬肉」:豬肉250克,胡桃肉50克,蓮子50克,烹調服食。
瘀血體質:平素面色晦黯,皮膚偏黯或容易出現瘀斑、口唇黯淡或紫。慎食凡具有澀血作用的食物,如烏梅、苦瓜、柿子、李子、石榴等。藥膳「靈芝三七山楂飲」:靈芝30克,三七粉4克,山楂汁200毫升。先將靈芝洗淨,放入砂鍋中,注入適量清水,微火煎熬一小時。去渣取汁,兌入三七粉和山楂汁即成。
痰濕體質:形體容易肥胖,面色淡黃,口黏痰多,胸悶身重,肢體困重,汗出黏膩不爽,大便或溏或爛或稀;宜清淡,少食肥甘厚膩、生冷滋潤之品。藥膳「淮山薏米粥」淮山、薏米各30克,大米100克,煮粥食用。
撰文:香港防癌會——香港浸會大學中醫藥中心腫瘤專科醫師劉宇龍博士
隔周四刊出