京都食肆選擇非常多，本地人都笑說，希望被別人留意和關注的，都跑到米芝蓮星級餐廳，希望低調地享用美食的，自會前往遠離群眾的隱世店，位於嵐山的Tempura Matsu（天ぷら松），就是其中之一，雖然該店沒有星星，但很多作風低調的政客和商家，都特別鍾情這裏，因為環境氣氛輕鬆隨和，可坐在counter seat看着廚師主理菜式，烹調亦好出色，只採用天然食材做汁醬和湯，絕不走捷徑使用添加劑……

天ぷら松
地址：京都府京都市右京區梅津大繩場町 21-26
電話：(81)075-881-9190
營業時間：11:30am-2pm；5pm-9pm

採訪：陳俊偉 攝影：陳俊偉

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