【南法品酒】南法靚酒莊 睇安藤忠雄設計
蘋果日報 2018/05/21 00:00
今年「法國五月」的主題是南法普羅旺斯，記者嚴選三間艾克斯．普羅旺斯周邊的酒莊，當中有獲現任法國總統馬克龍賞識的白酒，伊莉莎白女皇曾到訪的十八世紀古堡酒莊，及跟安藤忠雄大師聯乘的當代設計酒莊。
Chateau Fonscolombe興建於中世紀，去年6月經翻新重開，主打有機白酒和玫瑰酒。受惠於得天獨厚的地中海氣候，加上地理位置遠離海邊，本地種的葡萄較乾燥，釀出來的酒味香甜。記者即場試飲，特別喜歡他們的玫瑰酒，口感細膩，果味馥郁。15分鐘車程以外，便是另一間前衞富藝術感的酒莊Chateau La Coste。甫看到清水模的大門便知道是日本建築大師安藤忠雄之作，右邊的水池上浮着優美的金屬蜘蛛裝置藝術。這間的白酒果味圓渾帶微酸，玫瑰酒清新夾雜桃香，伴菜一流。
家族經營酒莊Mas de Valeriole曾獲現任法國總統馬克龍嘉許。
Chateau Fonscolombe的有機玫瑰酒，口感細膩，果味馥郁。
Chateau La Coste邀請過世界各地的建築大師合作，如艾未未和安藤忠雄等。
最後乘一小時車到阿爾勒的家族經營酒莊Mas de Valeriole，因為就近羅納河和海邊，土壤的水份和鹽份充足。法國總統馬克龍在一次國家農業展覽中，品嚐過這酒莊的白酒，最後從眾多參選商中揀選他們入圍。此款白酒混合了Chardonnay和Rolle Blanc白葡萄品種，含豐富礦物質，鹽味突出、餘韻悠長。
Chateau Fonscolombe
地址：Route de Saint-Canadet, 13610 Le Puy-Sainte-Réparade
Chateau La Coste
地址：2750 Route De La Cride, 13610 Le Puy-Sainte-Réparade
Mas de Valeriole
地址：Gageron Route D36B, 13200 Arles
Travel Memo
簽證：持特區護照或BNO均免簽證
機票：
乘國泰航空由香港到法國里昂，須於倫敦或馬德里轉機，經濟艙來回機票連稅由7,200港元起
滙率：1歐元約兌9.3港元
鳴謝：Business France 法國商務投資署、Le French GourMay 法國五月美食薈
記者：陳海利
攝影：鄭明川
全新旅遊專頁，即like籽想旅行： https://fb.com/travel.appleseed
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