【三餸一湯】紅蘿蔔洋葱牛肉湯
蘋果日報 2019/09/25 08:00
牛肉食譜蔬菜湯水港式煲60分鐘以上
材料：
紅蘿蔔 1個
洋葱 1個
牛肉片 300克
薑 3片
水 3公升
做法：
1. 先將材料洗淨，紅蘿蔔及洋葱切件。
2. 煲滾水，放紅蘿蔔、洋葱及薑片，煲約45分鐘。
3. 再加牛肉片，細火再煲5分鐘。
Ingredients:
1 carrot
1 onion
300g beef slices
3 ginger slices
3L water
Steps:
1. Rinse all ingredients. Cut carrots and onion into pieces.
2. Boil water. Add carrot, onion and ginger slices. Boil for 45 minutes.
3. Add beef slices. Adjust to low heat and boil for 5 minutes.
紅蘿蔔 1個
洋葱 1個
牛肉片 300克
薑 3片
水 3公升
做法：
1. 先將材料洗淨，紅蘿蔔及洋葱切件。
2. 煲滾水，放紅蘿蔔、洋葱及薑片，煲約45分鐘。
3. 再加牛肉片，細火再煲5分鐘。
Ingredients:
1 carrot
1 onion
300g beef slices
3 ginger slices
3L water
Steps:
1. Rinse all ingredients. Cut carrots and onion into pieces.
2. Boil water. Add carrot, onion and ginger slices. Boil for 45 minutes.
3. Add beef slices. Adjust to low heat and boil for 5 minutes.
紅蘿蔔削皮洗淨，切件。
洋葱先切半，剝去外皮，再切件。
煲滾水，放入紅蘿蔔、洋葱及薑片。
加入牛肉片，細火再煲5分鐘即成。