位於高雄的香茗茶行，創立於1946年——一個還未有珍珠奶茶的年代。那一代的賣茶人，騎着單車，從高雄騎到台南、屏東等地去賣茶，這便是茶行那個單車商標的由來。

老店在最初時就只賣3種茶：紅茶、菊花茶、洛神茶。後來有人來兜售牛奶，提議把鮮奶加到茶中，老闆照着試試看，發覺味道果然不錯，於是便開始了超過一甲子的賣奶茶長跑。在沒有珍珠的年代，老店就已經開始推出新產品，為客人的味蕾帶來新刺激。

老字號茶行來到第三代的廖聖中手裏，不但打造嶄新的店面，也有各種不同設計的新品，讓這塊老招牌變得煥然一新。他的轉型規劃，還包括讓品牌開拓更具創新的店鋪，例如位於駁二蓬萊倉庫旁的的棧貳庫「香茗茶行×雷芽茶飲聯名概念店」，既有實驗性，同時也是延續了老店的一些風格，把一些美好記憶，融合在新店中。

香茗茶行
地址：台灣高雄市鹽埕區五福四路264號
電話：+886 7 533 8242

香茗茶行×雷芽茶飲聯名概念店
地址：台灣高雄市鼓山區蓬萊路17號
電話：+886 7 531 8568

採編：溫曉嵐
來源：台灣《蘋果日報》

立即免費下載《飲食男女》App ： http://onelink.to/etwapp
《飲食男女》網站 ： http://etw.hk