當年今日

昆明毒鹽醃楊梅流入潮州

蘋果日報 2002/09/29 00:00


雲南省兩名農民在家中以有毒工業鹽加工楊梅,其中二十四噸已流到省會昆明及廣東潮州等地,誤食者很可能會嚴重中毒。
雲南《滇池晨報》報道,今年九月下旬,昆明市郊嵩明縣工商局根據線報,在小街鎮的兩名農民李樹榮和李光華家中,搜獲十七噸以那些禁止食用的工業鹽來醃製的楊梅,於是將兩人移交公安處理。

誤食工業鹽醃品可致命
李樹榮向公安交代,兩年前他為降低成本,購入了二千八百公斤工業鹽(每噸約售五百元,成本只及食用鹽的三分一),摻進鮮楊梅中,然後脫水加工。同村的李光華見有利可圖,亦仿效以工業鹽醃製楊梅。兩年來,兩人合共製成了逾四十噸毒楊梅。
將這些毒楊梅的製成品會整袋的運往昆明、廣東潮州等地,再由其他人包裝出售。執法人員僅能查封現場的十七噸存貨,已流入市面的毒楊梅則已無法追查。
工業鹽包括亞硝酸鹽、氯化鈉等,其中前者可致命。
亞硝酸鹽是白色或黃色結晶,容易與血液中的血紅蛋白結合,令血液失去帶氧能力;誤食者會出現頭痛、腹瀉等症狀,且全身紫紅,嚴重的會昏迷、甚至死亡,內地過去亦曾發生多宗誤食工業鹽製的食物而喪命的案例。
中新網/本報記者