當年今日
關於我們

【敏感致死】法式長包無標明有芝麻 少女歐洲度假慘變死亡之旅

蘋果日報 2018/09/24 16:27

食物敏感英國航空Pret A Manager芝麻

英國一名15歲少女對芝麻有嚴重敏感,前年她誤食未有標示芝麻成份的麵包後,因過敏導致死亡。死因庭將於當地時間周一召開。
娜塔莎(Natasha Ednan-Laperouse)2016年7月17日與家人準備赴歐洲度假,然而卻慘成「死亡之旅」。她在希斯路機場三文治店「Pret A Manger」買了一個朝鮮薊、橄欖配橄欖醬的法式長包進食,不過在飛機起飛後出現過敏反應,皮膚開始出紅疹,之後更呼吸困難。
雖然父親立即為她注射2枝腎上腺素針劑,但未能遏止敏感惡化,機組人員及機上一名醫生為娜塔莎急救,但情況仍未有改善,娜塔莎最後在機上休克。然而航機未有改變航向,只按原訂近2小時的路線飛抵往法國尼斯,娜塔莎隨即被送院,可惜同日稍後死亡。
雖然法式長包裏含有芝麻,但店方未有標示。按當地法例,預先包裝食品必須列出14種致敏原,芝麻是其中之一,但如果食品是當天由廚房即製,則不需要列明。而店方亦都有設置告示,提醒有食物敏感人士可向店員查詢。
娜塔莎父親表示,一家人仍未走出喪親陰霾,難以適應失去愛女的生活,「這是每天的鬥爭,痛楚不能形容。我們說的所有,做的所有,都在提醒她已不再與我們一起。她空的睡房,掛在衣櫃裏的校服,她到尼斯度假的背包還未執拾好,我們承受不了那痛楚。」
「Pret A Manger」發言人對娜塔莎的死致哀:「知道娜塔莎慘死,我們深感悲痛。我們非常重視食物過敏以及如何向我們的客戶提供過敏原信息,我們將繼續竭盡所能協助死因庭的調查。」其公司亦表示店內有提供「致敏原指引」助客人挑選合適食品。
據英國國民保健服務(NHS)資料,估計每100人就有1人有芝麻過敏問題。
英國廣播公司/英國《每日郵報》/《泰晤士報》
empty
娜塔莎的家人飽受喪親打擊,母親塔尼婭、父親納迪姆與弟弟亞歷克斯。