【武漢肺炎】為出口美國豬到中國 美肉廠趕工被指草菅人命
蘋果日報 2020/06/17 04:45
豬肉萬洲國際食物供應武漢肺炎史密斯菲爾德
在疫情下，泰森食品（Tyson Foods）的肉類工場繼續開工。
（北美通訊）美國多間豬肉公司，早前以保障食物供應為由，向白宮游說，要求在疫情下繼續運作，最終造成2.6萬工人染疫，89人病逝。《紐約時報》報道指，由中國公司持有、全球最大豬肉生產商史密斯菲爾德食品（Smithfield Foods），和另一間豬肉製品廠泰森食品（Tyson Foods），疫情下出口到中國豬肉，創出三年來新高，外界質疑這些公司為了中國訂單，決定不停工。
記者：林于鈴
今年4月，史密斯菲爾德食品、泰森食品等多間豬肉製品公司，向白宮進行游說，以避免美國食物供應鏈中斷為由，要求特朗普政府干預州政府和地區政府事務，讓工場在疫情下繼續運作。當時，美國肉類加工場已爆發疫情，數以千計工人染疫，數十人喪生。
報道綜合標普智匯（S&P Global Market Intelligence）、美國農業部，以及美國肉類出口聯會（U.S. Meat Export Federation）數據指，史密斯菲爾德食品在4月份一共向中國出口了9,170噸豬肉，數字是三年來新高；泰森食品同期向中國出口1,289噸豬肉，也創了2017年1月以來新高。總結而言，全美在4月份共向中國出口12.9萬噸豬肉。
過去，美國約有25%至27%的豬肉製品出口到外國，但今年首四個月受中國需求帶動，出口比例急升至32%。目前，美國共有2.6萬名肉類工場工人染上武漢肺炎，89人病逝。
史密斯菲爾德食品回應表示，今年4月出口的豬肉，早於疫情爆發前數月已完成處理，多數是豬腳、豬鼻、豬尾等美國消費者沒有興趣的部分。泰森食品回應指，去年10月至今，出口到中國的豬肉只佔整體生產3%，公司在過去數月優先為美國供應肉類，並主動減少出口，保障本土需求。
美國消費者及環保監察組織高級說客康寶（Tony Corbo）質疑各肉類公司要求工場繼續營運時，沒有交代全部事實，「那些肉類公司當時說到天就快塌下來似的，到頭來，原來不是本地供應不足，而是出口供應不足。」
美國本地對豬肉的需求，長年沒有增長，但在中國需求帶動下，中西部豬肉屠宰和加工業近年急促發展，帶動美國豬肉製品在2017年至2019年間增加12%。2017年，豬肉公司Seaboard Triumph在艾奧瓦州斥資3.35億元（美元，下同）興建廠房，每年可處理300萬隻豬；翌年再增加人手，把處理量提至每年600萬隻。
值得留意是，史密斯菲爾德食品在2013年被中國公司萬洲國際以47億元收購，當時已有評論擔心，收購影響美國豬肉供應。去年11月，路透報道史密斯菲爾德食品正推行轉型，由生產美國豬肉食品，轉型到屠宰全豬（pig carcasses），把全豬直接出口到中國。另外，中國禁止豬農向豬隻餵食俗稱「瘦肉精」的萊克多巴胺（Ractopamine），也帶動美國豬農棄用「瘦肉精」。
過去，中國國內豬肉可以自給自足，但2018年出現非洲豬瘟後，開始依賴外國供應，美國出口豬肉增加。美中爆發貿易戰後，出口美國豬肉一度趨緩，至去年第四季、大部分關稅撤銷後，出口量再次增加。