法國巴黎鐵塔旁一間酒店，屋頂一棵鵝耳櫪樹的根部，竟生長出野生松露。這是巴黎首次培植出野生松露，連專家也嘖嘖稱奇。

巴黎自然博物館的生態及保護中心研究員馬德(Frederic Madre)說，今次發現，對正推行都市園藝的巴黎來說，有積極意義。

博物館葷類專家塞洛斯(Marc-Andre Selosse)說，松露通常只在地中海氣候生長，但酒店屋頂的土壤和日照，卻成功複製了這種氣候條件。他又說，令人驚訝是，松露生長需要兩顆孢子結合繁殖，今次發現顯示這種情況可以在巴黎屋頂上發生，因此在屋頂培植松露或許可行。

這棵生長在酒店屋頂的黑色「冬季黑松露」(tuber brumale)，重25克，傾向與其更高價近親佩里戈爾松露(Perigord Truffle)生長在相同地區。該棵松露已捐出作科研用途，但酒店方面希望終有一天可以以屋頂培植的黑松露奉客。

野生黑松露一般只會在歐洲南部某些地區生長，目前每公斤售價超過5000歐元(46300港元)，而巴黎正大刀推廣都市園藝，希望兩年內建造達100公頃的屋頂花園，其中三分一將用作種植草本植物、蔬菜和釀酒調味的啤酒花。

中央社/美聯社