【本報訊】食物環境衞生署食物監察計劃最新測試結果顯示，在二千七百多個進行微生物及化學測試的食物樣本中，發現散裝辣椒粉、果汁軟糖、紅棗及椰菜共四個樣本不合格，其中散裝辣椒粉更證實含有致癌染色料蘇丹1。食環署已銷毀部份食品存貨，並建議零售商停售有關食品。
英國早前發現有食品含致癌染色料蘇丹1，食環署即展開跟進行動，上月抽取約二千個食物樣本作化學測試。署方在尖沙嘴一間售賣印度香料的店舖，發現一款沒有品牌的袋裝辣椒粉含禁用染色料蘇丹1及蘇丹4，該店已交出剩餘存貨予食環署銷毀。食環署每年約抽取市面一千個食物樣本，過去兩年均未有樣本驗出含有蘇丹1。