從來燒味跟「麻甩味」好像有着無形的等號，偏偏一個嬌柔女子闖進這個燒味界，帶着要把叉燒飯由香港帶到世界不同城市的夢想，愈走愈遠。「好燒味」的老闆Sandy出身自金融界，「踩過界」開了西餐廳不特只，竟然還想到跨界去賣燒味。芸芸燒味中，Sandy最鍾情叉燒，工作忙碌之時，一個肥叉飯對她而言就是一個安慰身心的食物。為了讓心愛的叉燒飯能上得大場面，改良發泡膠飯盒成再造紙飯盒，內裏的叉燒卻保留住傳統味道。由於一場美麗的誤會，不少人以為店名是女子燒味，可是這錯有錯着也是一場巧合的女子宣言。

採訪：徐天瑜
拍攝：邱覺達

好燒味
地址：金鐘金鐘道93號Lab Concept 金鐘廊1樓

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