林鄭以「對得住醫護為由」呼籲公眾減少外出，使市道受挫，即使商界巨頭都要陸續轉型生存。麗新集團旗下五家名人飯堂都轉攻外賣市場，降價推出由$88起的午晚市外賣套餐。麗新餐飲發言人直指「唔怕自貶身價，市場都有需要」，認為外賣無堂食的服務，是兩番感受：「始終不是堂食，的確有分別」。

麗新集團旗下食肆本月初起推出特價外賣套餐，當中菜式包括過往堂食必點的名菜，如唐人館的叉燒飯等，期望在疫情加劇同時，方便要減少外出用膳的港人在午膳、或下班後到食肆自取回人少地方進食。發言人指疫情下期望應負起責任，先捱過疫情，又提到昔日堂食約$300一位，現外賣計只約一半價錢。該集團同時推出外賣速遞服務但需要十份餐起計算，承認會大增成本，日內將與外送服務平台合作，減低外送成本。

信和集團則為旗下商場內食肆與客人做「中間人」，推出真人WhatsApp服務平台，為顧客提供旗下商場食肆的外賣資訊。發言人認為外賣市場成大勢，需求更陸續擴大，集團期望藉機幫客戶在撐過疫情提供相應協助。該集團又指，今次做法並無向商場客戶額外收費，期望透過做法，方便顧客節省逐家逐戶聯絡每家餐廳的時間，預料深受商場附近居民或上班族歡迎，平均每日處理至少100個查詢 ，並承諾顧客做到5分鐘內回覆。

至於米芝蓮推介食肆中環台菜「吃什麼」則公告縮短營業時間，明天起至周五只供應午餐及外賣，晚餐及星期六暫停營業。

平民食肆麥當勞指，暫未有計劃暫停營業，但鼓勵顧客使用麥當勞App落單再自助取餐，達到零接觸落單和取餐。

-----------------------------
【武漢肺炎】專頁
全民自救 抗疫資訊盡在《蘋果》
-----------------------------
【撐學生】
召集有心人 撐學生全年睇《蘋果》
立即按此