香港人極度熱愛日本，連帶對櫻花的產品或者食物也愛不釋手。中環Zuma最近也推出櫻花甜品及櫻花雞尾酒，佈置也加上櫻花元素。日式櫻花芝士蛋糕的牛油味及芝士味突出，口感嫩滑。雞尾酒則大多味道濃烈，有些苦兼且很烈，花的味道並非全都很突出。只有其中一款櫻花雞尾酒Sakura Gin & Tonic花味較突出，賣相也漂亮。

採訪﹕葉中升
攝影﹕葉中升

ZUMA 酒廊及酒吧(六樓)
地址： 中環皇后大道中15號置地廣場6樓
電話：3657 6388
供應日期：即日起至30/4/2018
營業時間：星期一至三12nn-12mn；星期四及星期五12nn-1am；星期六12nn-1am
平均消費：$200

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