港人瘋狂掃貨的美食覽博覽又殺到，下月13日一連五天在灣仔會展舉行。巿道疲弱，參展商鬥出新產品搶客，計有全港首創日本竹鶴威士忌月餅，大如BB頭、重逾一斤南澳急凍青邊鮑魚，長達7厘米北海道帶子，及檳城即食青咖喱米粉。美食覽博少不了1蚊雞優惠，包括1元1盒家傳靚湯、1元1車即食粉麵，勢要消費者掃貨無停手。

記者：蔡朗清

鴻星酒家巿場經理顏強岳表示，近年日本威士忌受港人追捧，年前構思將日本威士忌與月餅crossover，結果花了9月個，選用了竹鶴威士忌，成功研發了全港首創的竹鶴威士忌月餅，「用咗竹鶴威士忌PureMalt(純麥芽)，會令月餅入口更有層次感。」

他解釋，威士忌月餅內饀以朱古力取代傳統的蓮蓉，再包裹著竹鶴威士忌，「一口食落，竹鶴威士忌如流心注入口腔，味蕾感受竹鶴威士忌煙燻同橡木味，再同朱古力嘅甘甜交錯，帶出獨特味道。」

他說，會以禮盒裝銷售，包括四個月餅及一瓶竹鶴PureMalt，售價998，「單係竹鶴，已漲價到600多元，所以限售600套，會場首賣每日10套。」會場亦會推出全新五款家傳靚湯包括雪蛤紅蓮燉鵪鶉等，原價48元，首天在會場以1元發售100份，「希望生意額有一成增長。」

海味店恒興行在會場售賣重逾一斤的特大南澳急凍青邊鮑魚；負責人廖淑雯表示，月前親自到南澳出海搵鮑魚，「今次好好彩，潛水搵到巨鮑，巨大程度如BB頭，超過一頭鮑，但數量好少，會場以優惠價每磅賣855元。」她說，今年海味銷情放緩，藉美食博覽推出優惠，整體食品減價兩成半。其中新西蘭法式切羊架兩包裝，原價480元，會場價338元，減幅近三成，「比舊年會場優價再減多一成。」西藏冬蟲草亦減價約兩成，「西藏冬蟲草過去一直漲價，高峰期每兩售7000元，今年回落至約6000元，會場賣4930元，近五年未試過咁平。」

高格行則引入檳城MyOri青咖喱米粉在美食博覽首賣，巿場經理陳婉君稱，該青咖喱米粉獲剛世界有名的拉麵達人漢斯評為國際好味即食米粉第一位，「青咖喱係檳城傳統美食，但幾近失傳，MyOri搵番老師傅再做返，青咖喱用咗青辣椒、黃辣椒、香茅、蝦醬等熬成，食落口有唔同層次感。」她說，會場不但以優惠價發售，另外以1元售40包連購物車，總值500元，每日限售10車。

優質堂在會場推出長達7厘米的3L珍寶北海道刺生帶子，原價每盒628元，特價430元；董事總經理張桂芳表示，今年巿道不景，「家時勢，唔係想賺錢，劈價促銷，希望多啲人知道我哋牌子。」其他減價兩成至四成不等產品，包括有日本加工的俄羅斯鱈場蟹及甜蝦刺身等。