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熱賣甜品:補血滋潤海底椰黑糯米
蘋果日報 2004/04/23 00:00
黑糯米又稱「紫米」,含有豐富的礦物質,還含有四種人體必需之胺基酸,有補血養顏之效。而海底椰性溫帶補,能潤肺止咳、滋潤皮膚,女士們就最啱。
記者:羅惠芬
攝影:楊錦文
用咩料:
黑糯米 2両
椰漿 1杯
冰糖 4両
海底椰 4両
好易做:
1.黑糯米用水浸半天,用適量水以慢火煮至軟透。
2.海底椰沖洗,切小件,用1碗水與冰糖同煲至冰糖溶。
3.將材料(2)放入已煲好的黑糯米中,以慢火邊煮邊攪拌。盛起。
4.加入椰漿即可食用。亦可雪凍吃。