謝校長稱,校方鼓勵學生創意創業,銷售貨品及小食與一般年宵巿場不太相同。其中,中五C班的同學競投了小食檔售賣熟食及糖水;班代表之一的彭淑珍表示,攤位除售賣一般魚蛋、燒賣等小吃外,會炮製另類食品,其中一款是自創的「炸雲吞朱古力」,將雲吞皮包朱古力落鑊油炸,再點煉奶進食,頗為新奇。
另一小食檔則由中一C班主理,代表梁穎恩說他們主要售賣一些煎炸食品如蝦餅、咖喱春卷角等,另外主打自創的朱古力糯米糍,與同校學姊爭一日長短。
乾貨檔的中三E班則用手工藝服務等招徠。檔主吳思敏表示,會即場替客人駁髮,並提供數碼相機拍照連電腦加工服務。中一B班同學就大打溫情牌,售賣手織頸巾,每條四十五元,買兩條有優惠。中一A班也不甘示弱,自行設計串珠手鏈及電話繩,兼售布揮春。