創於1915年的椰子糖品牌甄沾記，近年由第三代接手後，推出大量新產品如蛋卷、椰汁。從即日起至七月三十一日，更首次和Hotel Icon合作，推出椰子主題自助餐，於午餐、早午餐及晚餐供應

除了招牌海鮮如龍蝦、長腳蟹、青口，以及一直有供應的燒味、牛扒、羊柳，今次餐廳加入十多款以甄沾記椰漿、椰汁製作的菜式，較特別是脆炸椰絲雞柳，雞柳炸得香脆，點點椰絲灑滿表面；椰汁燴雜菜亦是只此一家，入味甜香。自助餐還提供多款東南亞菜式，泰式椰子南薑雞湯清甜可口，椰汁喇沙甜中帶辣，味道獨特。

使用最多椰子食材的，就是甜品。大廚一方面用甄沾記椰子糖取代白糖製作甜品，令所有甜品都帶點椰絲甜味。又製作一系列限定椰子甜品，椰子芒果馬卡龍、椰糖西米布甸、椰子布甸，最特別是榴槤椰子糖雪糕，因自助餐一向以榴槤聞名，二合為一的滋味，只此一家。客人還可獲贈椰子糖及網上超市購物券作禮品。

記者﹕鄭凱婷
攝影﹕葉天榮

The Market
地址：尖沙嘴科學館道17號唯港薈2樓
電話：3400 1300
Coconut Hong Kong Story自助餐收費﹕星期一至五午餐$388/成人，$278/小童，星期六日早午餐$518/成人，$368/小童；星期一至四晚餐$678/成人，$498/小童，星期五至日及假期晚餐$728/成人，$538/小童
詳情： http://bit.ly/2vsR5hl

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