主持這間烹飪學校的烹飪家佛薩德指出，狗主一般都是花錢買狗糧給寵物狗吃，但其實人吃的食物，只要稍作調整，狗狗也可以吃。
佛薩德說：「不少人花許多錢買各種狗糧，但狗狗吃了都一樣。其實以前的人都是餵狗吃人吃的東西，為甚麼要改變？」
因此佛薩德決定開班授徒，教狗主烹出人狗都吃得、而且經濟實惠的美食，例如火烤碎牛肉造的「牛肉蛋糕」，不但人吃得，更是狗狗的美味小吃；另一道大受歡迎的熱門菜式，即是混合羊胃和蔬菜的湯，不只狗狗愛喝，狗主也可把它當成大補湯放心飲，而且狗狗和主人一起吃還可以培養感情。
東森新聞網/TVBS