肥牛售價貴鮮牛近倍

蘋果日報 2013/11/28 06:00

打邊爐入口肥牛

港人天冷至愛「打邊爐」,雖然蔬菜及漁業批發商會指現階段暫不會大幅加價,但牛肉商指由於內地入口肥牛每斤零售價達180元,較鮮牛貴幾近一倍。

全港新鮮牛肉零售批發商聯席會議發言人許偉堅表示,目前內地入口肥牛零售價每斤約180元,比普通鮮牛肉每斤約90至100元,幾乎貴一倍。因肥牛煮熟後較滑身,口感亦較好,「所以打邊爐嘅,貴少少都鍾意揀肥牛」。

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