不少人對張慧敏「Son姐」也不陌生，作為獵頭公司創辦人兼CEO，她縱橫職場多年，見盡職場光怪陸離之事，是一位女強人。想不到原來Son姐除了出得廳堂，還入得廚房，廚藝極之了得！作為一個媽媽，Son姐施展渾身解數，務求令兩個仔女都食得開心。我們當然抓緊機會，請Son姐煮幾味，過幾招給各位觀眾。

材料：
冬瓜4斤
蓮子1小碗（乾蓮子先說用熱水浸泡，新鮮蓮子洗淨去心）
百合1小碗（乾百合先用水浸泡，新鮮百合清水洗淨瀝乾）
瘦肉1小碗（份量隨意，切粒，加少許鹽糖胡椒粉調味）
冬菇幾隻（浸軟切粒保留浸冬菇水）
江瑤柱4粒（先用熱水浸軟保留瑤柱水）
蝦乾1小碗（洗乾淨備用）
雞湯適量（可用盒裝雞湯或清水代替）

做法：
1.冬瓜洗乾淨去瓤，放入煲中，冬瓜中間放入瑤柱及瑤柱水，蝦乾，然後加雞湯或清水到剛剛蓋過冬瓜。中慢火煮大概1至1.5小時。
2.加入冬菇粒、蓮子、百合、瘦肉再煮半小時。有需要可加少少海鹽調味。

示範：Son姐
攝影：《飲食男女》攝影組

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