【出嚟飲嘢】波爾多以外 智利紅酒慶聖誕
蘋果日報 2015/12/18 00:00
聖誕佳節，當然要好好慶祝一番，也許你會在家裏招呼朋友，又或許會出外參加朋友的狂歡派對，但要有氣氛，絕不能少了美酒。可是，如何選酒實在是難題，如果自問有選擇困難症的話，其實很多酒商都會精心挑選一些派對套裝，讓大家不用選得那麼苦。例如屈臣氏酒窖的超值波爾多套裝，已包La Tour L'Aspic Pauillac 2nd Wine 2008等五款波爾多好酒，香港人大多喜歡波爾多酒，但若不懂得看酒標、分產區、挑年份，很容易會買錯酒。如果不是買慣酒，又不想揀錯酒掃興，派對套裝確是不錯選擇。
懶人之選
超值波爾多套裝$795，有5款波爾多好酒，包括（左至右）La Tour L'Aspic Pauillac 2nd Wine 2008、Senejac Haut Medoc 2010、Moulin du Bourg Listrac Medoc 2011、Grand Chenes Haut Medoc CB 2011及Angelique de Monbousquet St Emilion 2nd Wine 2011。（a）
超值波爾多套裝$795，有5款波爾多好酒，包括（左至右）La Tour L'Aspic Pauillac 2nd Wine 2008、Senejac Haut Medoc 2010、Moulin du Bourg Listrac Medoc 2011、Grand Chenes Haut Medoc CB 2011及Angelique de Monbousquet St Emilion 2nd Wine 2011。（a）
派對恩物
Lapostolle S.A Cuvée Alexandre Carmenère, 2011, Colchagua Valley $250，深紅寶石色，成熟的黑、紅果香氣四溢，同時流露着辛香及甜美。單寧適中，口感圓潤、餘韻悠長。（b）
Lapostolle S.A Cuvée Alexandre Carmenère, 2011, Colchagua Valley $250，深紅寶石色，成熟的黑、紅果香氣四溢，同時流露着辛香及甜美。單寧適中，口感圓潤、餘韻悠長。（b）
優雅花香
Quintay Q Grand Reserve Pinot Noir, 2014, Casablanca Valley $320，酒色有點混濁，似是未經過濾，帶典型紅莓及花香，酒體滑厚如絨，結構紮實，酒風優雅。（c）
Quintay Q Grand Reserve Pinot Noir, 2014, Casablanca Valley $320，酒色有點混濁，似是未經過濾，帶典型紅莓及花香，酒體滑厚如絨，結構紮實，酒風優雅。（c）
若喝膩了波爾多的，智利酒的性價比亦非常高，從前智利酒可能欠缺了點個性，皆因當時他們都追着國際市場口味而走，但現在越來越多智利酒莊開始走出了自己的路，除了Cabernet Sauvignon、Cabernet Franc等國際葡萄外，也有用Carmenere這種智利獨特的葡萄品種釀酒。雖然Carmenere也有其他產地種植，卻肯定是智利將它發揚光大，它的口感多數豐厚帶甜，例如Casa Lapostolle的Cuvée Alexandre Carmenère，成熟的黑、紅果香氣四溢，單寧如絲幼滑，同時流露着男士喜愛的辛香及女士喜愛的甜美，簡直是聖誕派對的恩物。
（a）屈臣氏酒窖 中環國際金融中心商場3樓3019號舖
（b）Moet Hennessy Diageo HK 查詢：2976 1888
（c）Onflo Wines & Spirits Ltd 查詢：2314 5681
記者：黃子卓
（a）屈臣氏酒窖 中環國際金融中心商場3樓3019號舖
（b）Moet Hennessy Diageo HK 查詢：2976 1888
（c）Onflo Wines & Spirits Ltd 查詢：2314 5681
記者：黃子卓