許多女士都面對貧血問題。貧血會導致頭痛、頭暈、失眠等不適，還會引起肌膚暗淡，眼圈發黑等問題，讓女士們花容失色。許多人都之關注貧血該吃甚麼補血，而忽略了貧血不該吃甚麼。有些事物對於貧血患者來說可能會加重病情，所以千萬碰不得。

1、少食鹼性食物
鹼性環境不利於鐵質吸收，胃酸缺乏也會影響食物中鐵游離和轉化，因此貧血患者盡量少食用鹼性食物，如饅頭、蕎麥面等。貧血患者一般存在消化功能紊亂的問題，所以不易消化的食物應盡量少吃。

2、不能喝咖啡
因為咖啡裏的多酚類物質會和鐵形成難以分解的鹽類，抑制鐵的吸收。對於貧血病人而言，非常不適合。如果想要喝飲料，最好能將咖啡改為橙汁。

3、盡量不要喝茶
茶對鐵吸收的抑制作用，是由於茶葉中的鞣酸與鐵在消化道內形成不溶解的鞣酸鐵。這種物質不能被小腸黏膜上皮細胞所吸收，阻礙鐵質吸收，而人體缺鐵會使體內血紅蛋白合成減少，加重貧血症狀。有些朋友如果無「茶」不歡，非要飲茶。那麼，一定要酌情控制飲茶量。

4、不能喝牛奶
牛奶鐵含量很低，而鈣、磷含量較高，體內的鐵質容易和牛奶中的鈣、磷結合生成不溶性含鐵化合物，使體內鐵量更顯不足。

5、少吃大蒜
大蒜含較多揮發性物質，食用過量會抑制胃液分泌，使血紅蛋白、紅細胞減少，加重貧血。

6、限制脂肪
食用過多脂肪，可抑制人體造血功能，同時脂肪過多對貧血病人消化和吸收也有影響。因此每天攝入脂肪量不應超過70克，一般以50克左右為宜，最好是食用植物油脂。

前瞻網