【燒烤教室】燒牛扒要低火　鎖住肉汁夠鬆化

蘋果日報 2014/11/20 05:20

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    燒牛扒要低火，低火夠火力，鎖住肉汁牛扒會夠鬆化，不能燒死一邊
    40-50秒反轉，愛吃蜜糖，可燒廿秒轉身塗蜜糖。記得燒扒一定要夠火力。

    麥師傅

    大尾篤麥師傅燒烤場場主