踏入九月,天氣依舊又焗又熱,胃口依然欠佳,如果你也是這樣,不妨轉轉口味,午餐時來一碗Smoothies bowl,心情或許會變好。
所謂Smoothies bowl,其實就是把水果及奶等材料打成糊狀冰沙,再鋪上水果,一向賣窩夫的Green Waffle Diner,最近推出了Smoothies bowl,還有加入了大量有機健康配料,例如穀物片、麥片有機可可粒、有機金黃亞麻籽、椰子片等。有三款選擇,分別是以香蕉菠蘿味為主的Princess Ocean、牛油果味為主的Green Cleanse及香蕉玉桂味為主的Blue Immunity Boost,三款都加入了含有多種胺基酸及維生素的螺旋藻,可以有效消除疲勞。除了健康外,每碗都鋪滿水果,色彩繽紛,未入口,心情已經變好。
其實Smoothies bowl在外國一早盛行,在大街小巷都能看見,更加是夏威夷人的早餐摰愛。要做一碗好的Smoothies bowl,材料一定要夠新鮮,這裏的Smoothies bowl全部用上每天新鮮入貨的水果,更會加上有super food之稱的螺旋藻,螺旋藻含有多種胺基酸及維生素,可以有效消除疲勞,而且還有激活腦細胞活性的功效。雖然夏威夷人多已Smoothies bowl為早餐,但由於它濃稠飽肚,其實當它是輕午餐亦可,而且它成份天然,低升糖,最適合一班注重健康的OL。
採訪:鄭嘉雯
攝影:魯雋華
Green Waffle Diner
地址:銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場13樓1303號舖
電話:2880 5123
營業時間:星期一至五11am-11pm;星期六至日10:30am-11pm
詳情: http://bit.ly/2lz5S7I
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