【終極挑戰】想全年煮飯餐單不重複 阿媽:唔想仔女偏食

蘋果日報 2017/12/10 12:38

挑食Beverley Haigh

有媽的孩子像個寶!英國西約克郡一名4子之母為了孩子不挑食,決定一年365天煮出不同款式的晚餐,讓家人可多吃些不同的食物,又將食譜上載互聯網公諸同好。
黑格(Beverley Haigh)有份兼職工作,同時要照顧丈夫和4名1至13歲的子女。她表示9歲女對食物有點挑剔,便決定為自己設下挑戰並訂下規則:不重複菜試、家常晚餐、嘗試新的配料和口味包括香料等。
她表示:「我真的很享受,這是個很大的挑戰,但我卻發現很多平時可能從未吃過的食材。我在放假時會研究本地食譜,希望可找到新靈感。」黑格並會鼓勵家人參與製作菜式,「這可肯定她喜歡的食物,她不喜歡的食物,因為她有份參與。」
黑格製作的菜式很多元化,由意粉、蛋糕、醃製食物到素菜都會嘗試。如今已逾300日達成目標的她表示:「我想我會挑戰到一月,再看看哪些是家人最喜愛的,然後就用來當成家庭餐單。」
英國《每日郵報》
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