雖然串燒店深受歡迎，但食物製作需時，餐廳要賺錢也不易。而這間串燒店可以屹立於元朗，一個餐廳競爭甚大的地區，將近五年的秘訣就是靠新鮮划算四字。串燒店拿手之作是汁燒白鱔，白鱔每日新鮮採購，魚肉軟嫩，外皮香脆，價錢相宜。另一招牌菜式是鮮味十足的砂鍋粥，粥底用熬了五年的湯膽煲，味道香甜，另外客人可配搭不同海鮮做配料，如海蝦、墨魚滑、蜆、蟹等，更加鮮味。

泰豪燒
地址：元朗又新街37-51號富祐閣地下14號鋪
電話號碼：34887178
營業時間：星期一至日6:30pm-3am

採訪：黎芷縈
攝影：梁偉德

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