K11 MUSEA商場內有有大量新餐廳,不少都以女生最愛的下午茶為賣點,其中三間剛開業的Artisan Lounge、喜茶LAB和幸福Pancake,更是剛開業已引來眾多女士排隊,一於實地測試,看看哪間最適合下午茶。
Artisan Lounge價錢亦最貴,不過就全日供應下午茶,很方便,由有豐富經驗的大廚打理。餐廳一共有三部份:商店,酒吧區及用餐區,設計配合K11 MUSEA的風格設計。
下午茶套餐一共有兩款,Artisanal Afternoon Tea Set ($650/2位)和MUSEA Afternoon Tea Set ($1688/位)。兩款下午茶均有多款貴價食材,有魚子醬、松露、吞拿魚薯片、法式血鴨包等等,都是採用了法國最高級的食材。甜點方面,有白花茶棒棒、法式玫瑰棉花糖,寶石朱古力等。
除了下午茶,Artisan Lounge亦有售賣糕點和朱古力的商店。特意為K11 MUSEA推出了幾款朱古力和糕點,都是以其建築風格和特點為外型,味道有奶茶、陳皮、花生醬味等等,充滿香港特色。糕點Garden Ring($58)是Artisan Lounge王牌蛋糕,小番茄和食用花味道清新,賣相可愛。食物打卡度最高。
喜茶LAB與一般門市不同,餐廳空間寛敞,逛街後可坐下休息。玻璃窗外就是維港大海景,可以預見會是搶手熱點。飲品亦有特別,喜茶LAB獨有以茶底調製的雞尾酒,一共有4款以四季為題及2款香港限定的飲品。春不夜($56)以茉莉雲毫加白蘭姆酒,還有薄荷葉和茉莉花,味道十分清新,容易入口。夏會醉($86)充滿少女心,粉紅色的外表,還有冰粉和小丸子。四季春和日本梅酒味道偏甜,適合女生口味。徠斯利($96)味道較濃烈,威士忌的味道較突出。但整體價錢偏貴,勝在大海景和創意新產品。
一向排長龍的幸福Pancake,亦在商場內開分店,新推出宇治抹茶濃厚慕絲班戟($108),採用了京都宇治抹茶,茶味突出。班戟上有裝滿蜂蜜小試管,可跟個人口味加上蜂蜜,十分可愛。除了抹茶,店內亦有常規的班戟:奶茶班戟配自家製穀麥($98)頗有特色,奶茶醬不會過甜,蘋果肉桂穀麥增加了口感。不過餐廳面積較小,大約只有二十多個座位,繁忙時間需要排隊,但K11特設外賣服務,可以買回家吃。
採訪:梁穎彤
攝影:陳秉謙,周義安
Artisan Lounge
地址:尖沙嘴梳士巴利道18號K11 MUSEA 008-008A舖
電話:2601 3428
營業時間:10am-10pm
詳情: http://bit.ly/2LlGZWz
喜茶LAB
地址:尖沙嘴梳士巴利道18號K11 Musea商場3樓327A及327C號舖
電話:3621 0742
營業時間:從缺
詳情: http://bit.ly/2NGwmAv
幸福Pancake
地址:尖沙嘴梳士巴利道18號 K11 MUSEA, 233A號舖
電話:2338 4066
營業時間:10am-10pm
詳情: http://bit.ly/30MyOJ8
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