菠蘿是亞熱帶水果，原產地是中南美洲，大約十七世紀傳入亞洲。菲律賓、日本沖繩
台灣和泰國都是菠蘿的主要產地，盛產了不少名種菠蘿。菲律賓菠蘿產量非常高，雖然價錢便宜，但品質不俗，外形比一般菠蘿圓潤，肉色金黃，清甜多汁。沖繩的石垣島是菠蘿的主要產地之一，當中以桃香及手撕菠蘿最受歡迎，桃香菠蘿有淡淡的桃香味，手撕菠蘿可用手一塊一塊撕來吃。至於台灣鳳梨的特色是口感脆、糖度高、酸度適中和纖維細，香水和金鑽鳳梨都是台灣名物。最後是泰國的BB菠蘿，削皮後只有一個青蘋果般大，兩三口就解決。

記者：陳佳男
攝影：飲食男女攝影組

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