「呢度生活環境好，步伐較慢，租金平，香港樓價貴得驚人，政府完全唔做嘢，冇乜出路，決定來台灣發展」。原本在港任職設計師的Mei說，在台南租一幢三層屋，2,000多呎月租只需港幣約7,000多元；而台南人熱情又單純，聘請大學畢業生，月薪港幣4,000多元，從廚房洗碗至捧餐也沒有怨言，「業主好似親人咁，經常分享美食」。
Mei的咖啡店放滿從香港帶來的收藏品，如小巴模型、長毛等照片，她甚至毋忘六四精神，「喺香港嘅時候，我每逢六四都會參加燭光集會，7.1就上街抗爭，嚟到呢度，會將有關報紙擺出嚟同台灣人討論」。她說近月不斷有港人找她取經移居台灣，上月返港時，「身邊朋友個個用好羨慕嘅眼光問我喺台灣嘅生活」。
咖啡店開業年半，現已收支平衡，Mei還打算開設分店及買樓，「三層單棟房只係300萬港幣，買嚟畀父母過嚟住」。
離鄉別井，咖啡店加入濃濃的香港味，用餐區的名稱分為銅鑼灣、中環等地；記者採訪的時候，剛巧有一大群年輕人前來幫襯，很快便佔領了「中環」。
《蘋果》記者