一頓晚餐，齊備二星法國菜御膳房大廚 Fabrice Vulin ，二星粵菜餐廳譽瓏大廚歐陽文彥，巴黎三星大廚Alain Ducasse au Plaza Athénée 的Alain Ducasse，紐約米芝蓮三星日本餐廳Masa的高山雅氏，香港米芝蓮三星級中菜館龍景軒的陳恩德師傅，還有三藩市以新派美國菜成名的米芝蓮三星級Manresa的大廚David Kinch。

這頓晚餐，就是《米芝蓮指南香港澳門》出版11周年的國際晚宴，$4,888/人吃6位星級大廚的手藝，從頭盤到主菜，都是不同星級餐廳的招牌菜，如頭盤就是澳門御膳房的吉拉多蠔、鮮貝他他、海水啫喱配薑味忌廉及檸檬。

主菜更不得了，是廚神Alain Ducasse的法式焗藍龍蝦配黑松露菌，平時就算到他餐廳，也吃不了他的出品啊。還有陳恩德師傅蒸得火候剛好的離骨海鱸魚、Manresa的黑蒜松茸肉眼扒等。同場還有謝安琪表演。一餐飯有16粒星出動，真的要戴墨鏡才能吃了。

編輯﹕楊志強

米芝蓮港澳2019晚宴
日期﹕11/12
地址﹕澳門路氹連貫公路新濠天地宴會廳
電話﹕+853 8868 6681
收費﹕$4,888/人，$28,000/8位

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