中秋節一家人吃完晚飯後,總會吃月餅和楊桃應節。不過有人說,以下這幾種食物不可以和楊桃一起吃,究竟是甚麼原因?
首先是青瓜,楊桃含有豐富的維他命C,而青瓜就有維他命C分解酶,一起吃會影響營養吸收,加上兩者都是寒涼食物,體質虛弱者,一起吃很容易肚子痛。
另外,乳酪都是楊桃的剋星,因為楊桃屬酸性,乳酪則是鹼性,楊桃會凝固乳酪,情況輕微的會像吃滯了;腸胃不好者,還可能會又屙又嘔,令身體更加虛弱。
若楊桃跟海鮮同吃,甚至會產生毒素。楊桃裏的維他命C會跟蝦蟹等海鮮產生化學反應,出現類似砒霜的劇毒,當然不會即時有中毒的徵狀,但經常楊桃配海鮮,久而久之,可能會導致肝臟受損。
最後要提提正服用心血管及降血脂藥物的人,不要吃楊桃。因為楊桃中的某些物質,會令口服藥物未被代謝之前進入血液系統,加強藥效,出現血壓下降及心率減慢等情況。
編採:陳佳男
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