澳洲的紅酒近年被稱讚價廉物美，究竟當地今年收成的葡萄能否釀出佳釀？有釀酒師形容，總值62億澳元(348億港元)的澳洲紅酒業，今年的成與敗，關鍵就是取決於未來幾星期。

澳洲氣象部門預測東部四分之三的地區，天氣將會是乾燥及非常乾燥，澳洲東部多處持續大旱，乾旱的氣候會影響農作物收成，但包括萄葡種植戶及釀酒師都期待，旱情或有助種出更甜美的葡萄，可釀出品質上乘的紅酒。原因是倘若葡萄樹持續乾旱，果實雖然會減少以及較為細小，但能夠熬過去繼續生長的葡萄，則會有更濃郁的果香，味道更豐富，有利釀酒；但如果旱情太嚴重，完全無雨，則會嚴重影響收成。

一旦葡萄收成大幅減少，有可能推高僅有的葡萄現貨價，但會否推高紅酒的售價卻是未知數。全澳洲最大紅酒出口商Treasury Wıne Estates Ltd 認為，現在評論葡萄收成帶來的影響是言之尚早。

澳洲的紅酒近年成為新興紅酒的龍頭，價錢宜人但品質卻甚有保證，在不少紅酒比賽中名列榜首，單是去年，全球前100家獲奬最多的酒莊中，澳洲佔了21家，上榜酒莊的數量排全球第五。

位於新南威爾斯省的Hunter Valley，是澳洲歷史最悠久的葡萄園，在當地有逾40年經驗的釀酒師彼得森（Col Peterson）指，現時雨水對於秋季收成的葡萄至關重要，他不會完全望天打卦，由8月開始往後的四個月，會利用供水系統灌溉葡萄。

在內陸地區格里菲斯(Griffith)，除了天氣乾燥，甚至有沙塵暴，情況之差被形容為歷來最惡劣的乾旱，在當地擁有葡萄莊園的布魯爾（Lorraine Brewer）說，一般乾旱的年份都可以釀出品質上乘的紅酒，他期望鳳凰重生，極差天氣會造就出一生人難得遇上的極上紅酒。

路透社