你對疾病，尤其癌症了解多少呢？
從西醫角度來看，細胞因為變異，迅速繁殖，奪去正常細胞的營養，阻礙細胞的生長、發育、代謝。癌症對身體的影響，視乎癌症的種類、病發部位、有否擴散、患者年齡和身體狀況而定。例如乳癌，影響女性較多，在港是女性的頭號癌症殺手；鼻咽癌則是廣東人較容易患上的癌症。
不過，中醫學中卻沒有癌症一詞。一般症情反覆、沒有定位的病灶，都可能被列為癌症。在中醫的角度，癌症是一種長期而勞損的疾病，容易做成「陽虛」或「陰虛」。「陽」代表機能；「陰」代表物質；「虛」則代表不足、衰弱。
現今流行中西醫結合，希望能取兩者之長。要有健康的身體，西方醫學強調均衡飲食，如提出食物金字塔。中醫學則講求配合體質，所以應請教專家，瞭解自己的體質，再選擇適合自己的食物。現提供一種有益健康的食療。

菊花蜂蜜飲

材料：菊花（數朵）
　　　蜂蜜（適量）
做法：菊花倒入燒滾的開水（250毫升）內，焗十五分鐘，加入適量蜂蜜即可
作用：潤燥，潤喉，明目
中秋過後，秋涼漸增，天氣乾燥。這時開始容易出現口乾、唇裂、喉涸、咳嗽及皮膚痕癢等情況。從中醫學的角度，這是因為體內積存了夏天的殘餘熱氣，加上秋天的乾燥所致。蜂蜜滋潤，菊花能紓緩神經緊張。
中醫學相信接受電療及化療的人士偏燥，所以此食療對他們有幫助。
撰文：香港大學醫學院護理學系導師陳玉佩
逢周四刊出