【本報訊】《蘋果》揭發米埔一間無牌食物工場，在衞生環境惡劣下製鯪魚滑，並直銷惠康超級市場多間分店。惠康昨日起全線暫停出售鯪魚肉產品，發言人表示已對供應商展開調查，若證實供應商違反合約，會根據合約採取相應行動。
記者昨巡視多間惠康分店，包括沙田沙角邨、馬鞍山錦泰苑、天水圍天慈邨及屯門蝴蝶邨，發現魚檔已沒售賣鯪魚滑。記者問分店員工為何不見魚滑，他無奈說︰「冇啦，冇啦！我唔知，我打工咋。」
惠康昨日回覆表示：「有鑑於貴報對鯪魚肉產品的報道，為安全起見，惠康全線即日起暫停出售鯪魚肉產品。」他們已對供應商，即「郭苑家禽漁業有限公司」展開調查，若證實供應商違約，會採取相應行動；如顧客對所購產品有任何疑問，可到惠康分店查詢或換貨及退款。

影子工場行內成風

記者昨日再訪米埔的無牌工場，上址已被人拆走魚滑攪拌機，連駐場工人也撤離。捲入事件的郭誌有聲稱為魚滑製造廠的粉嶺惠德公司，昨日重門深鎖，記者致電郭的手機但未有人接聽。
業界人士透露，食材批發商會用已領有食物業處所牌照的工場作為「示範單位」，供食店或商戶質檢，但這些工場根本不能負荷實際營運所需，批發商取得定單後，便會轉到方便物流的「影子工場」生產，此乃業內公開秘密。立法會食物安全及環境衞生事務委員會主席梁家傑，指超市縱然是被瞞騙，亦難以卸責。