【本報訊】本港食安中心前晚宣佈禁止巴西凍肉入口，但仍可出售存貨。有分銷商斥批發商坐地起價，每磅巴西豬肉及牛肉來貨價均上升18至20%。不少凍肉店昨如常出售巴西肉，並有明顯標示。凍肉商會則批政府宣佈一刀切做法倉促，引起恐慌造成市場混亂。
於灣仔鵝頸街市開業的新興肉枱負責人簡先生稱，巴西凍肉因價錢平品質佳，佔店內貨源約五成，平日主要負責切割並分銷到附近食肆。但他稱禁令一出，昨批發商來貨價即上漲，「噚（前）日巴西豬扒每磅11蚊，而家每磅加多2蚊」，加幅達18%，「照來照去（轉售）都要蝕」。他估計黑心肉主要是肉類製成品，認為凍肉無問題，並向記者展示剛切割的豬扒，「嗰啲（有問題）肉唔會係咁嘅顏色」。

業界斥一刀切做法倉促

鄰檔德祥肉枱負責人指，批發商積存肉類料可供應半年，但昨日巴西牛肉來貨價仍漲兩成，由每磅10元加至12元，「佢哋（批發商）乘機加價。」
記者昨晨到灣仔及旺角凍肉零售店觀察，發現凍櫃內有大量標示來源地為巴西的肉類如肥牛、豬𦟌及雞翼等，店員均指無計劃下架。
香港凍肉海鮮批發零售商會前秘書長鄭興昨接受電台訪問時，批評政府一刀切暫停所有來自巴西肉類產品的做法倉促，引起不必要恐慌，亦造成市場混亂。他認為當局應先調查有問題的肉有否流入本港，再視乎情況暫停進口相關產品。飲食業立法會議員張宇人批評目前還未了解到有關問題的肉類批次，故不應要求將所有巴西肉類產品下架。
■記者佘錦洪、梁佩珊