【Healthy點】研究:孕媽食多啲魚 有助胎兒大腦及眼睛發展

蘋果日報 2018/09/22 23:00

視力腦功能

芬蘭一項研究指,女性在懷孕期間每周吃3次魚,可以改善嬰兒的視力和腦功能,建議孕婦在飲食中加入魚類。
研究由圖爾庫大學及醫院進行,合共追蹤分析了56對母嬰的飲食和健康狀況,當中包括母親的飲食和血清中「長鏈多不飽和脂肪酸」之含量,以及孩子血液中的相關含量。到孩子兩歲左右時,研究會檢驗幼兒的視力和變化。
測試結果顯示,如果母親在懷孕最後3個月,每周吃3次以上魚,其嬰兒的視力,會較不吃或少吃者為佳。當嬰兒長至兩歲時,前者的視力仍比後者為佳,反映效應具有持續性。研究結果刊登在《兒科研究》期刊。
研究結果再次證實,母親懷孕期間的飲食和生活方式對嬰兒的發育非常重要,並建議孕婦在飲食中加入魚類。
負責研究的專家萊蒂寧(Kirsi Laitinen)表示:「我們的研究結果表明,孕婦經常食用魚類對未出生的孩子的發育有益。這可能因為魚類含有『長鏈多不飽和脂肪酸』,及維生素D和E等其他營養素。」
萊蒂寧補充指,母親在懷孕和哺乳期間的飲食,是胎兒和嬰兒攝取「長鏈多不飽和脂肪酸」之主要途徑。油性魚之中含有Omega 3等的脂肪酸,有助塑造視力神經細胞,特別是視網膜,對形成神經系統至關重要的突觸也很重要。
英國國民保健服務(NHS)表示,女性在懷孕或哺乳期間可以吃大多數類型的魚,但應避免食用鯊魚、箭魚或旗魚,因為牠們的水銀含量高,吞拿魚也可有限度進食。每周也不應吃多過兩份油性魚,因為它們含有污染物。
英國《泰晤士報》