南澳新南威爾士有一名64歲女士進食急凍紅石榴籽之後感染甲型肝炎死亡。專家指甲型肝炎患者一般會於數星期痊癒，但本身有長期病患或較年長的患者則有死亡風險。

甲型肝炎是肝臟常見的發炎，患者多在進食受糞便污染的食物或水源染病，一般可於數星期後康復，但亦有可能惡化，尤其是有長期肝病或年長的人士，大約每250名患者當中有一人出現肝衰竭等致命情況。

甲型肝炎的潛伏期為15至50日，期間可出現的病徵包括嘔吐、發燒，皮膚變黃，尿液變深色，大便顏色蒼白。

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