容易氣管敏感，切勿忽略平日保養。平民補品蟲草花，潤肺、補肝腎，加上補肺、有助紓緩氣管敏感的虎乳靈芝，以滋陰為主的新鮮鐵棍淮山，材料簡單，但味道清甜。

材料：3 人份
如果咳後修護 / 氣管長期敏感，建議間中可以用塞舌爾群島的海底椰代替

1） 虎乳靈芝 1 両
補肺益氣、提高免疫力、有助紓緩氣管敏感
2）蟲草花 2 両半
性質平和、不寒不燥
含豐富蛋白質、滋肺、補腎、護肝、抗氧化、抗疲勞、提高機體免疫能力
主治因肺腎兩虛引起的咳嗽氣促 / 病後調理身體
3）鷓鴣 2 隻
野生脂肪比較少，肉質比養殖鬆化，香甜，功效比較好 ，不過野生比較少，所以養殖一樣可以
健脾胃、養心安神、滋陰補虛、治療久咳、氣管敏感、氣管炎
4）海底椰 （棕櫚果）
純滋潤，並無止咳功效
5）肉眼一斤
6）新鮮鐵棍淮山 1 條 （幼身）

好處：
滋陰力強，含山藥黏蛋白有補脾腎功效
幫身體補水

缺點、禁忌：
比較濕
本身濕重、脾胃弱，長期食鮮淮山會令身體積存更多水分，更重脾胃負荷
濕重、脾胃弱、濕疹要特別注意使用

做法：
1）用清水浸虎乳靈芝10分鐘
2）蟲草花浸水
3）肉眼凍水放入鍋汆水
4）鷓鴣洗淨內臓, 切去臀部，汆水
5) 海底椰切件
6）淮山去皮、切段，未用的淮山先放在鹽水中，避免氧化變色
7）水大滾，將所有材料放進鍋，大滾十分鐘
8）轉細火煲兩個半小時，加鹽調味完成。

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