【番茄煮蛋秘技】大廚教路想有番茄味要落呢樣 要雞蛋香滑記住呢招(完整版)

蘋果日報 2018/08/04 00:01

冷知識雞蛋番茄

番茄煮蛋,看似很平凡的家庭菜,其實需要不少技巧去令番茄味濃,雞蛋有蛋香和入口滑溜。等西苑酒家總廚偉哥出馬教你幾招。

採訪:張淑萍
攝影:周義安