【本報訊】中美貿易戰一發不可收拾，究竟對香港普羅市民有甚麼影響。綜合各界意見，相信會以飲食影響較為顯著。
美國首階段先對中國的醫藥、醫療器械、汽車零件、化學品等產品徵收關稅，而中國向美國產品徵稅清單，則包括農產品、肉類、汽車、化工產品等等，對於香港而言，飲食業更首當其衝。
中國向進口美國大豆徵稅，公和荳品廠董事蘇意霞坦言，雖然公司入口大豆以加拿大為主，但近半年開始，供應商向她表示出現供應不穩的情況：「用開美國嘅，都轉咗用加拿大。」
蘇意霞解釋，如果情況持續，會影響價格。她料9月至11月是收成關鍵時期：「如果產量低，加埋貿易戰，價格就會上得好快。」她亦坦言難以預料最終加價多少，但料大豆消耗較多的豆腐會先加一至兩元。
中美貿易戰升溫，各向對方500億美元進口商品收25%關稅，雖然要到7月6日才正式生效，但內地大豆及飼料等價格，因需求關係，近一個月已經飆升超過半成，預期大家煮食用的醬油產品，無可避免要加價。

製冰機加價　凍飲價或升

有廚房設備業內人士就指，本港食肆用的製冰機主要來自日本及美國，公司在上月已收到美國廠房通知，因貿易戰即將加關稅關係，部份製冰機由7月1日開始將加價5%，本港食肆或轉嫁成本至消費者。
膳食設備公司CSW顧問郭宗亮表示，製冰機每年加價一次，加幅約3%，今年要額外加5%。料將來關稅實施，其他地方的製冰機會相繼加價。屆時凍飲或加價。